Блины гречневые

Понадобится

• 10 ст.л. вязкой гречневой каши
• 10 ст.л. блинной муки
• 1 яйцо
• 1 стакан кефира
• соль, сахар по вкусу
• растительно масло

Приготовление
1. Гречневую кашу размять толкушкой или в блендере. Всыпать муку и хорошо перемешать.
2. Развести кефир теплой водой в соотношении 1:1 и добавить в тесто. Положить по вкусу соль и сахар.
3. Взбить яйцо и ввести его в тесто, перемешать. Влить немного растительного масла и еще раз перемешать.
4. Хорошо разогреть сковороду и выпекать блины на растительно масле.

Приятного аппетита!