Пицца с овощами

Понадобится

• 300 г слоеного теста
• 1 баклажан
• 2 помидора
• 2 сладких перца
• 2 сосиски
• 200 г сыра
• 70 г майонеза
• 50 г кетчупа
• 1 ст.л. растительного масла

Приготовление
1. Раскатайте тесто толщиной в 5 мм. Натрите сыр на терке и половину сыра насыпьте на тесто. Сверху - тонкий слой кетчупа. Края загнуть ботиками.
2. Нарежте овощи кружочками. Кусочки баклажана посолите и подержите под легким прессом 15 мин. Сосиски нарежьте тонкими кружочками.
3. На тесто положите слоями баклажаны, затем перец, помидоры и соски. Покройте слоем майонеза и посыпьте оставшимся тертым сыром
4. Смажьте противень маслом, положите на него пиццу и выпекайте в духовке 25-30 минут при температуре 240С

Приятного аппетита!

Пицца "Царица"

Понадобится

• 1.5 стакана муки
• 3 ст.л. сливочного масла
• 0.5 стакана молока
• 15 г дрожжей
• 250 г сыра
• 150 г салями
• 3 помидора
• 1 маринованный огурец
• 100 г майонеза
• по 1 ст.л. острого и сладкого кетчупа
• растительно масло
• 1 луковица
• зелень

Приготовление
1. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить муку, масло и замесить тесто. Оставить на 2 часа. Тесто раскатать в виде круга высотой 2 см. Положить его на противень. У круга сформировать бортики. Смешать два вида кетчупа, смазать тесто.
2. Сыр, колбасу нарезать кубиками, выложить на пиццу. Сверху положить ломтики помидора, затем рубленный лук, зелень и ломтики огурца.
3. Украсить капельками майонеза и кетчупа. Выпекать пиццу 25 минут при температуре 150-160С.

Приятного аппетита!

Терики с грибами

Понадобится

• 7 средних картофелин
• 3 яйца
• 0.5 ч.л. соды
• соль
• сахар
• 1 стакан муки
• 2 луковицы
• 300 г свежих шампиньонов
• перец горошком
• растительно масло

Приготовление
1. Сырой картофель потереть на мелкой терке. Соеденить картофель, яйца, муку и вымесить тесто как на оладьи
2. Лук мелко покрошить и обжарить, грибы мелко порезать и пожарить на умеренном огне. К грибам добавить лук, хорошо перемешать.
3. На розогретую сковороду выложить половину теста. На него начинку из грибов и лука. Сверху закрыть оставшимся тестом. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Блины гречневые

Понадобится

• 10 ст.л. вязкой гречневой каши
• 10 ст.л. блинной муки
• 1 яйцо
• 1 стакан кефира
• соль, сахар по вкусу
• растительно масло

Приготовление
1. Гречневую кашу размять толкушкой или в блендере. Всыпать муку и хорошо перемешать.
2. Развести кефир теплой водой в соотношении 1:1 и добавить в тесто. Положить по вкусу соль и сахар.
3. Взбить яйцо и ввести его в тесто, перемешать. Влить немного растительного масла и еще раз перемешать.
4. Хорошо разогреть сковороду и выпекать блины на растительно масле.

Приятного аппетита!

Пицца с ветчиной и грибами

Понадобится

• основа для пиццы (армянский лаваш или пита)
• 1 банка консервированных шампиньонов
• 200 г ветчины
• 1 красный перец
• 150 г сыра
• укроп
• кетчуп по вкусу

Приготовление
1. Грибы порезать и обжарить. Ветчину нарезать пластинами, перец - кружочками. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с мелко порубленной зеленью укропа.
2. Основу для пиццы смазать кетчупом. Выложить первым слоем ветчину. На нее положить грибы и перец. Сверху посыпать сыром и зеленью.
3. Выпекать в разогретой до 200С духовке 15-20 минут

Приятного аппетита!

Пицца-скороспелка

Понадобится

• 3 яйца
• 3 ст.л. муки
• 3 ст.л. амйонеза
• 1 помидор
• 2 сосики
• 100 г сыра
• зелень
• растительно масло для жарки

Приготовление
1. Яйца, муку, майонез соединить и тщательно перемешать.
2. Тесто выложить в предварительно смазанную маслом форму. Сверху положить нарезанные кружочками помидор, сосиски, посыпать тертым сыром и рубленной зеленью.
3. Выпекать в разогретой до 180С духовке 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Фальшивые пирожки

Понадобится

• 1 батон
• 2 яблока
• 3 ст.л. сахара
• 1 яйцо
• 1 стакан молока
• растительно масло для жарки

Приготовление
1. Батон разрезать "кармашками": отрезать горбушку, отступить 1 см и сделать надрез, но не до конца, затем отступить 1 см и отрезать кусок до конца.
2. Яблоки вымыть, очистить, натереть на крупной терке.. К тертым яблокам добавить 2 ст.л. сахара.
3. Яйцо вбить в молоко, добавить 1 ст.л. сахара и взбить венчиком.
4. В каждый "кармашек" положить начинку из яблок, обмакнуть "кармашек" в смесь из ямц и молока. Обжарить с двух сторон в растительном масле.

Приятного аппетита!