Тортик "Тыковка"

Понадобится

• 0.5 кг мякоти тыквы
• 2 яйца
• 100 г муки
• 0.3 ч.л. соды
• 200 г сыра
• 1 зубчик чеснока
• 150 г майонеза
• соль по вкусу
• растительно масло для выпекания

Приготовление
1. Мякоть тыквы измельчить в блендере или миксером до состояния кашицы. К тыквенной кашице добавить яйца и хорошо взбить. Взбивая, постепенно всыпать муку, соду, соль и перемешать до однородной массы. Испечь на сковороде блинчики.
2. Сыр натереть на мелкой терке. Зубчик чеснока измельчить в чеснокодавке. Тертый сыр (150г), измельченный чеснок, майонез соединить и перемешать. Получившейся смесью промазать каждый блин. Уложить блины один на другой в форме торта. Сверху посыпать оставшимся тертым сыром.

Приятного аппетита!